☎ Skal vi tales ved +453170 1112 / Du mangler: 449,00 kr for at opnå fri fragt.

Tequila

Tabel Liste

Sorter faldende

20 vare(r)

Tabel Liste

Sorter faldende

20 vare(r)

Tequila - Mexicos stolthed, en klar spiritus fremstillet på agaveplanten.

Desværre så forbinder de fleste Tequila med: Salt, citron og en bytur de gerne havde været foruden - Og det er en skam. Tequila er premium spiritus på højde med Whisky og Cognac.

Tequila smager af det den er! Det lyder måske basalt, men en Tequila er faktisk en af de eneste spirituosa på markedet, som har en tydelig smag af dens grund-produkt, nemlig agaven. Det tager min. 5 år at producere hvilken som helst tequila, idet agaveplanten bruger mellem 5-10 år på at modnes.

Når agaveplante er klar til at blive høstet, de lokale ”Jimadors” skære de skarpe pigge af planten, så man tilsidst har hjertet eller "Piñaen" fri. I løbet af alle disse mange år, påvirkes planten meget af sine omgivelser.

Mest tydeligt kan det smages om planten er opvokset i Los Altos (Højlandet) eller om den er fra Tequilla Valley (Lavlandet). 

Produktion af Tequila: 

Når agaveplanten er høstet, bliver piñaen typisk bagt i op til 3 døgn, for at få de rette smagsnuancer frigjort. Herefter knuses piñaen, og juicen bliver fregmenteret og siden destillieret til Tequila. Der findes et utal af forskellige metoder denne proces kan forløbe på, nogle bygger jord-ovne tildækket med bananblade til industiovne. Efter destilliationen kan Tequilaen lagres i op til to måneder og stadigvæk kaldes en Blanco Tequila.

Det er per lov bestemt, at for at kalde en Tequila for Tequila, skal den være lavet på den blå weber agaveplante samt være produceret i Jalisco staten.

Læs mere om: Blanco/ Silver Tequila, Reposado Tequila eller Anejo Tequila. 


Højlandet tequila: 

Kendetegnet ved at være mere ekstreme forhold – f.eks. mere regn og udsving i temperaturen end i lavlandet. 

Lavlandet tequila: 

Her finder man en vulkan præget jord med generelt højere temperatur og tøre forhold f.eks. Det betyder at Tequila i den grad har masser af personlighed – og giver producenten rig mulighed for at skabe et unikt produkt inden for kategorien.

Cookies

Vi bruger cookies

Cookies er nødvendige for at få hjemmesiden til at fungere, samt forbedre brugeroplevelsen. Ved brug af shoppen accepteres dette.